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乐彩直营网 - 每日一膳|身体疲乏湿气重?这道茶饮帮你祛湿又补虚

2020-01-11 18:57:12 浏览量:3786

乐彩直营网 - 每日一膳|身体疲乏湿气重?这道茶饮帮你祛湿又补虚

乐彩直营网,本期“为您而煮”的对象,以45岁,来自广州的王女士为例。

【主诉】

疲倦乏力,入睡困难。

【其他】

上班久坐,熬夜,入睡困难,眠浅易醒,梦多,午后及饭后易犯困。情绪波动,思虑悲伤。怕冷,手脚自感偏冷。胸闷,气短,后背有拘紧感,身感沉重。心悸,体检未发现有器质性病变。胃纳一般,饮水少,好热饮。大便调,小便频。

月经延迟,经色暗有血块,经前小腹坠胀,平素白带量多。生育1次,流产1次。

有素食史5年,缺铁性贫血史6年。

【舌象】

舌淡暗,苔白滑。

【身体测量】身高:160cm,体重:59kg。

【中医分析】

从舌象和主诉看来,王女士脾虚痰湿,兼有血虚血瘀。体内湿气较重,故不喜饮水,自觉身重。体内痰湿及瘀血阻碍气血运行,且本体血虚,所以怕冷、手脚偏冷、精神不佳,后背会有拘紧感。像王女士这一类人士,应当以运化痰湿,活血补血为则。但因本体偏虚,故选取的膳食应兼具平补,祛痰湿活血之效。

今天就推荐一款适合素食习惯的,同时具有健脾祛湿养肝气的茶饮。

今日推荐——祛湿三豆饮

材料:黑豆50克,黄豆、白扁豆(炒)各30克,淡豆豉5克,陈皮1瓣,生姜(丝)、蜂蜜、红糖或冰糖适量。

制法:豆类泡发后洗净沥干,连同淡豆豉、生姜丝、陈皮煮至熟烂,加入红糖或冰糖适量即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评:

此方是由《圆运动的古中医学》当中的三豆饮化裁而来。三豆饮由黄豆、黑豆、绿豆组成,相传是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊所创。民国名医彭子益认为“黄豆、黑豆养木气,中平疏泄,兼降胆经养津液的功效。因绿豆偏凉,而王女士偏虚寒,所以不宜多放或可更换为炒白扁豆,而且这里加大了黑豆的份量,以增强补肾补血的作用。而且搭配的淡豆豉(药房可买淡豆豉,市场上的豆豉并不适合),是理中焦脾胃、解表的良药,有疏通水道的效果。对于湿气重的人士,稍加一些,再加少许生姜,效果会更好。除此之外,加上广东三宝之一的陈皮增强理气运脾的作用。蜂蜜、红糖则平补中焦脾土,使茶饮味道更加宜人。

本期值班医师:

林淑娴,中级营养医师,中国营养学会会员,广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。

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每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!



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